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Alimentación durante la Estación Chu shu – Ocaso del Calor

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      El propio nombre de esta estación indica que el período más caluroso del año está llegando a su fin. Aunque durante el día el tiempo sigue siendo caluroso, por la noche y en las primeras horas de la mañana puede hacerse bastante fresco. Todo indica la proximidad del verdadero frescor otoñal. En otras palabras, la estación Chu shu 【处暑】 [ Chǔshǔ ] “ Final del calor ” es una estación de transición del calor estival al frescor otoñal. Comienza el proceso de transición de la naturaleza de la madurez al marchitamiento. Llega el período de la cosecha y maduración de las frutas. La vendimia avanza a toda velocidad.   La Estación   Chushu   es la decimocuarta de las 24 temporadas Jie qi 【节气】 , [jiéqì], del calendario chino. La segunda estación otoñal comienza anualmente entre el 22-24 de agosto y coincide con la segunda mitad del mes del Mono, primer mes del otoño (24.08 - 07.09). La Estación   Chushu  termina aproximadamente entre el...