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Alimentación durante la Estación Da Shu – Gran Calor

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      Introducción   El nombre de esta estación solar, Dàshǔ 【大暑】 , nos habla por sí solo: es el período más caluroso del año según el calendario agrícola chino 【农历】 , [ nónglì] . Cuando el termómetro supera los 40°C en muchas regiones de China, comprendemos por qué nuestros ancestros lo llamaron “Gran Calor”.   Como duodécima de las 24 estaciones solares 【二十四节气】 , [ èrshísì jiéqì] , la temporada Da Shu marca el final del verano 【夏季】 , [ xiàjì], entre el 22-23 de julio y el 7-8 de agosto, justo antes de Comienzo del Otoño , Lìqiū 【立秋】 . Es el momento cumbre del elemento Fuego 【火】 , [ huǒ] en la medicina china, donde el Corazón 【心】 , [xīn] y el Intestino Delgado 【小肠】 , [ xiǎocháng] requieren especial atención.     Clima y características   Durante Da Shu experimentamos:   ▶        Los 3 períodos de calor “Sānfú tiān” 【三伏天】 ,   ▶        Alt...