La glutamina es un aminoácido esencial que desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar general del organismo. A menudo se le denomina "el hilo de la vida" debido a su amplia gama de beneficios para la salud. Este aminoácido es particularmente importante en el contexto de un estilo de vida moderno, donde el estrés y las demandas diarias pueden agotar nuestras reservas de nutrientes esenciales.     Historia del descubrimiento   La glutamina fue descubierta por primera vez en 1883 por el químico alemán Ernst Schulze, quien aisló este compuesto de jugos vegetales. Más adelante, en 1930, los investigadores lograron identificar sus funciones metabólicas, describiendo que era un aminoácido no esencial para algunos tejidos en condiciones normales, pero esencial en condiciones de estrés o alta demanda . Desde entonces, se ha estudiado ampliamente su papel en el metabolismo celular, particularmente en la síntesis ...